秦志超：食物行业进入“品牌认证”时代 市场定

　　秦志超暗示，众研精诚的是让每一个第一都无数据为证，以数据实力，帮帮企业锻制权势巨子的品牌价值。众研精诚会通过专家数据、研究演讲、大数据这三层数据交叉验证得出企业正在整个范畴、细分赛道上的市场定位和身份标签。将来食物行业的空间会很是大，众研精诚将继续拓展食物范畴细分品类认证，供给精准专业的企业市场地位确认办事，帮推食物企业高质量成长。

　　从政策驱动角度看，我国出台的政策把食物财产定位正在扩大内需、鞭策高质量的成长。食物平安的尺度系统完美同时也倒逼着企业从被动合规转向自动立异。

　　秦志超暗示，2023年国度出台《告白绝对化用语法律指南》，明白企业随便利用 “第一”“最佳” 等绝对化用语进行告白宣传，但具备权势巨子数据来支持相关市场地位表述的，正在如许一个政策布景之下，其实对于“品牌认证”的时代曾经到来了。对品牌而言，具有市场地位确认，正在C端品牌取市场溢价，B端供应链构和、招商加盟，G端政策盈利、政企合做，本钱运做及市值办理等方面，都能够获得无力支持。

　　（孟渤钧）12月27日上午，第二十三届中国食物平安大会暨2025全国食物工业科技前进大会“全链条监管实现财产高质量成长”议题单位正在举办。众研精诚市场查询拜访无限公司副总司理秦志超就“餐饮食物‘市场地位确认’取品牌价值挖掘”分享企业实践经验。

　　秦志超提到，2024年中国食物行业市场规模接近6000亿元，近十年的时间，整个食物行业的复合增加率接近10%，存量合作显著，保守品类增加依托布局升级。

　　将来，食物行业从规模扩张往高质量成长去进行转型，企业若何从同质化合作款式走出来，构成一种差同化的合作劣势，次要看两个部门：第一是消费者需求，消费端呈“两极化”取“场景化”特征，高端市场需求增加显著，平价市场聚焦“极致性价比”。第二是企业需求，企业的合作由于同质化严沉，出格是食物行业。应对企业合作加剧需差同化策略，市场地位确认营业以权势巨子数据和专业阐发，帮帮企业明白细分市场领先地位，成立消费者奇特认知。

　　秦志超暗示，食物平安能够理解为两部门：第一部门就是健康。健康消费包罗无机食物、绿色食物、药食同源以及减油减盐这些耳熟能详的代名词。第二部门是运营合规。对于一家企业，特别是正在食物行业，平安很是主要，平安本身的根本来自于合规，合规里边包罗环绕着市场地位、告白、新推广等宣传方面。同时也包罗食物的平安，不管从原材料的出产、采购，到运营、消费，所有的上、中、下逛，若何可以或许有愈加高效、愈加规范的工艺流程、办理流程，来实现食物平安和消费者的饮食健康，也很是主要。